绿茶间 喝绿茶有什么功效
各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享绿茶间,以及喝绿茶有什么功效的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们*大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
一、绿茶和青茶有什么区别呢
绿茶和青茶主要由发酵度、加工工艺、茶色、色泽、滋味、茶*、香气,七个方面来区别。
1、发酵度区别
绿茶是不发酵茶,即发酵度为0%;
而青茶属于半发酵,发酵度为10%-70%。
2、加工工艺区别:
绿茶的工艺:鲜叶采摘-杀青-揉捻-干燥
青茶的工艺:鲜叶采摘-萎凋-做青-杀青-揉捻-干燥
3、茶色区别
绿茶属于小清新的茶品,其茶汤呈绿**;
而青茶茶汤呈蜜绿色或蜜**。
4、干茶色泽区别
绿茶干茶呈现碧绿、翠绿或黄绿的色泽;
而青茶呈深绿色或青褐色。
5、滋味区别
绿茶滋味清淡微苦;
青茶因为发酵过,所以滋味较醇厚,微苦有回甘。
6、茶*区别
绿茶茶*较寒,肠胃不好或是有胃病的茶友应适当饮用;
青茶经过发酵,其茶*较温和,刺激*不强。
7、香气区别
绿茶香气为清新的绿豆香、奶油香或板栗香;
而青茶香气多为花果香或花蜜香。
参考资料:青茶_百度百科
参考资料:绿茶_百度百科
二、绿茶时间长了能用电烤箱处理吗
绿茶购买以后建议尽快饮用,一般绿茶的保质期在一年左右;针对长时间未喝的绿茶,其本身茶味会变淡,可以使用烤箱等器具进行适当的复烘,以达到提升品质的作用,但是若放置的时间太久,不容易提升;绿茶*好的储藏是密封放置于冰箱中。
绿茶:又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调而得名。
绿茶的特*,较多的保留了鲜叶内的**物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛*强”的特点。**科学研究结果表明,绿茶中保留的**物质成分,对防衰老、**、**、**、**等均有特殊效果,为其他茶类所不及。
绿茶制作工艺:杀青→揉捻→干燥
干燥(烘干)的定义及其作用:
干燥是炒青绿茶的*后一边工序,与绿茶品质有密切关系,是非常重量的工序。谚语有“茶叶不炒不香”和“茶叶香气是烘出来的”之说,说明干燥对茶叶品质的作用之大。
1.干燥的目的和要求:
1)蒸发水分达到足干、防止劣变,以利贮藏,要求叶中水分迅速而又均匀地蒸发,*后毛茶含水量达到4-6%。
2)做好条形,在揉捻条形的基础上,进一步做紧结、园直、匀整的条形,防止产生粉扁、弯曲、团块茶,使碎片茶减少到**限度。
3)促进内质的转化,发展香气,促进滋味醇和,形成正常的色泽,要求香气纯正,高长持久,无水闷味,青气,老火和烟焦气味,使滋味由青涩转为醇和,无苦涩青味,干茶色泽翠绿不黄,死暗;汤色清沏,黄绿明亮,叶底黄绿明亮不花杂。
三、喝绿茶有什么功效
1、提神醒脑
很多人在犯困的时候都会选择喝一杯绿茶,因为绿茶中含大量的咖啡碱,喝茶可以促进神经中枢与大脑皮层的**,对于缓解偏**有一定的作用。但是在晚上临睡之前,一定不要喝茶,否则容易**。
2、预**症
绿茶中还有大量的茶多酚,茶多酚可以阻断*硝酸盐等多种致癌物质在体内合成,并且茶多酚可以有效的**癌**,提高身体的***。一般老年朋友喝绿茶比较好,可以预**症。茶多酚还可以****,对**有明显的抑制作用。
3、延缓衰老
茶叶含有脂多糖能帮助身体抵抗辐射,尤其是夏天喝茶比较好,可以抵抗太阳的紫外辐射,避免强烈的辐射对皮肤造成的伤害。而且绿茶中的茶多酚能清除自身的保护**膜,可以延缓皮肤的衰老,事很多爱美女*的**养颜必备。
扩展资料:
喝绿茶的注意事项:
1、易**的人不宜多喝绿茶
在上面我们提到茶叶中含有大量的咖啡碱,而且这些碱可以促进人的大脑中枢**,所以经常易**的人*好不要喝茶,尤其是在睡觉前,否则会导致肌体更加**,难以入睡。
2、茶叶不要与羊肉搭配
很多人都知道羊肉属于热*食物,而茶叶属于凉*食物而且茶叶中有大量的咖啡碱,如果在喝羊肉汤之后喝茶,容易引起腹泻,*好在喝羊肉汤后两个小时后再饮茶。
3、孕妇禁用
茶叶中含有大量的咖啡碱及茶多酚,而这些对孕妇腹中的胎儿有非常不利的影响,容易导致孕妇腹中胎儿智力问题,所以孕妇一定不要喝茶。
参考资料来源:人民网-喝绿茶的功效有哪些?喝绿茶有哪些禁忌事项?
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