女子吃素半年吃出中重度脂肪肝

　　【女子吃素半年吃出中重度脂肪肝】近日，一则关于宁波29岁刘女士的新闻引起了广泛关注。刘女士为减肥选择吃素半年，不料在复查时却被诊断出中重度脂肪肝，这一结果让她震惊不已。

　　半年前，刘女士在体检中被查出轻度脂肪肝，随后她决定通过严格吃素来减肥。在这半年里，她的饮食基本以水煮叶子菜和蒸杂粮为主，成功减掉了约10斤体重。然而，当她满怀期待地再次进行体检时，却得到了脂肪肝加重的噩耗。

　　医生指出，刘女士的情况并非个例，许多人对脂肪肝存在误解，认为只有胖子才会得。事实上，不健康的减肥方式，尤其是过度节食和长期吃素，都可能导致脂肪肝。因为长期吃素会导致体内蛋白质和维生素摄入不足，进而影响脂肪的代谢和转运，反而加重肝脏负担。

　　此外，医生还提醒，素食中如果摄入过多碳水化合物，也会转化为脂肪储存在肝脏中。因此，合理的饮食结构和适量的运动才是预防和治疗脂肪肝的关键。

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